功效与作用
润肠通便、降血脂血压、防癌抗癌
1、润肠通便：无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。2、降血脂血压：无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。3、防癌抗癌：未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脂肪肝患者、脑血管意外患者、胃肠溃疡者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹患者。
不宜同食
过酸食物、寒凉食物
1、过酸食物：无花果含有大量的植物酸，食用之后对胃肠有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有较多的酸，这两类食物一起吃，对胃肠的刺激过大，引起胃酸的大量分泌，轻者出现胃酸之症，严重者甚至损伤胃肠黏膜，出现胃肠炎症、胃肠溃疡。 2、寒凉食物：无花果属于天然的泻药，食用之后有较强的利水泻下功效，而寒凉性的食物带有浓郁的寒气，食用之后会明显的降低胃肠的功能，也有一定的引起腹泻的作用，两者一起食用很容易出现腹泻。
食用方法
无花果茶、无花果粥
1、无花果茶：准备无花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加适量蜂蜜，代茶饮服，一日数次。 2、无花果粥 材料：鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量。 做法：粳米洗净加水煮粥，待粥煮至黏稠时，加入去皮无花果略煮，粥将成时加入冰糖即可。
