功效与作用
促消化、化痰止咳、降血脂
1、促消化，广陈皮中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而提升人的食欲。陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促消化的效果。2、化痰止咳，广陈皮中含有一些天然的消炎成分，可以帮助消除肺部以及气管中的炎症，从而稀释痰液，让它更快排出。不仅如此，它的挥发油成分还可刺激人体呼吸系统，减少咳嗽的次数。3、降血脂，广陈皮当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应。同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
胃火旺盛者、气血两虚者、阴虚燥咳者
不宜同食
半夏、南星
1、半夏，陈皮是补气的的好食材，不能和半夏一起食用，两者的药性相悖，一起食用会降低彼此的功效。 2、南星，南星的药效和半夏的差不多，性紧而毒，不适合和陈皮一起服用。
食用方法
广陈皮茶、广陈皮粥
1、广陈皮茶 将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右；然后去渣，放入少量白糖，稍凉后放入冰箱中冰镇一下更好。 2、广陈皮粥 将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末；每次取3-5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每日1剂，连续3-5天。
