扁桃体发炎期间饮食应以清淡、柔软、温凉为主，推荐流质或半流质食物，避免辛辣刺激。可选择米粥、蒸蛋、果蔬泥等易吞咽食物，同时保证充足水分摄入。
1. 早餐推荐
扁桃体发炎时晨起咽喉疼痛明显，建议选择无糖燕麦粥或小米南瓜粥。燕麦含β-葡聚糖能增强免疫力，南瓜富含维生素A有助于黏膜修复。搭配蒸鸡蛋羹或香蕉泥，既能补充蛋白质又不会刺激咽喉。避免油炸食品如油条，高温食物可能加重炎症反应。
2. 午餐搭配
推荐青菜肉末碎面或软米饭配豆腐羹。将胡萝卜、菠菜等蔬菜切碎煮烂，加入少量瘦肉末补充铁元素。豆腐富含植物蛋白且质地柔软，可搭配少许芝麻油增进食欲。忌食酸辣汤、咖喱等调味浓烈的食物，酸性物质可能刺激肿胀的扁桃体。
3. 晚餐选择
山药排骨汤或银耳雪梨羹适合晚间食用。山药中的黏液蛋白能保护咽喉黏膜，排骨提供优质蛋白。银耳含多糖成分可缓解咽喉干燥，雪梨具有天然止咳效果。烹调时注意将食材炖至软烂，温度控制在40℃左右为宜。避免坚果类等坚硬食物，防止划伤发炎组织。
4. 加餐与饮品
在两餐之间可食用常温酸奶或苹果泥，酸奶中的益生菌有助于维持口腔菌群平衡。每日饮水不少于1.5升，可交替饮用淡蜂蜜水、菊花茶和常温鲜榨果汁。蜂蜜含抗菌成分，菊花具有消炎作用，鲜橙汁能补充维生素C。绝对避免碳酸饮料、酒精和超过60℃的热饮。
扁桃体发炎期间的科学饮食能加速康复进程。持续三天症状未缓解或出现吞咽困难、发热等情况需及时就医。保持食物温度适宜、质地细腻是关键，同时注意餐后用淡盐水漱口保持口腔清洁。合理营养搭配既能减轻疼痛，又能为免疫系统作战提供充足能量支持。
