“二十九，蒸馒头”。
腊月二十九，山西太原古县城的一家“花馍研习社”里，面塑手艺人续爱花还在忙着蒸花馍。枣山馍、元宝馍、年年有鱼、花开富贵……热气腾腾的花馍一出锅就销售一空。
面塑，民间俗称“面花”“花馍”等，是源于山东、山西、北京等地的中国民间传统艺术之一，以面粉为主料，捏面艺人用双手和简单工具塑造出人物、动物等栩栩如生的艺术形象。逢年过节、婚丧嫁娶等，民众都会捏面塑。
“小时候，最忙碌的就是腊月二十九，没捏花馍就不算过年。”续爱花说，“大家聚在一起热火朝天蒸花馍，祭祀的‘枣山’，孩子们喜欢的‘鱼’，还有‘十二生肖’，比谁做得精致，欢声笑语中就过年了。”
1月10日，面塑手艺人续爱花制作“蛇盘兔枣山面塑”。 中新社记者 韦亮 摄
说话间，续爱花拿出几块醒发好的彩色面团，经捏、揉、压、切、划等，栩栩如生的“蛇盘兔枣山面塑”就做好了。
“只希望能将这门老手艺传承给更多年轻人。”来自山西定襄的续爱花11岁就开始跟着奶奶学习“定襄面塑”技艺，从最简单的“面人”“鱼”等小作品，到复杂的“富贵平安”“马上发财”“九狮拱菊”等主题面塑，40多年，她的作品逐渐受到海内外民众喜爱。
2008年，面花(定襄面塑)入选第二批中国国家级非物质文化遗产名录。2009年，续爱花成为面花(定襄面塑)的山西省级非物质文化遗产代表性传承人。
1月10日，续爱花展示自己设计的蛇元素创意面塑作品。 中新社记者 韦亮 摄
“今年春节期间，除了传统敬神祈祷的‘枣山’等面塑，还设计了一些蛇元素的创意面塑作品，‘蛇盘兔’寓意‘辈辈富’，蛇馒头上点缀一对灯笼寓意‘红红火火’等。”续爱花告诉记者，设计面塑将民间典故与美好寓意融入其中，体现了文化传承。
近年来，续爱花研发了诸多纯手工纯天然果蔬花馍，还推出了丰富多彩的面塑主题研学课程。
“一开始传承比较困难，年轻人不愿意学，我也很着急。”续爱花说，随着文化旅游业的发展及非遗“进校园”“进社区”等活动增多，面塑作品以文创产品等新形式走进大众生活中，“年轻徒弟越来越多，他们带着新思维、新创意，为面塑艺术注入新活力”。
