功效与作用
补中和血、益气生津、降血压
1、能够补中和血，因为从中医食疗的角度上来讲生红薯性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当食用生红薯有很好的补中和血的好处。2、能够益气生津，对于气虚所导致的四肢无力，津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人，如果适当吃生红薯有很好的益气生津的作用。3、降血压，生吃红薯有辅助降血压的功效，由于生吃红薯时能够让人体消化吸收到很多的钾元素，这类物质进到身体之后会推动人体血液中钠的排出来，而钠成分过高，是大家血压上升的关键原因。它的成分降低之后，人体的血压便会当然降低。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
忌与柿子、白酒、西红柿、螃蟹、香蕉、鸡蛋同食
和以上食物中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，会不容易消化。
食用方法
红薯米粥、焖红薯
1、红薯米粥。锅里加水放入大米、小米和红薯，一起熬，开锅后再熬上30分钟，红薯米粥就熬好了。 2、焖红薯。在冬日里清洗干净红薯，放在铁锅里，少加上一点水，小火慢慢焖熟，又甜又软，老少皆宜。
