功效与作用
补肾壮阳、祛风除湿、增强免疫力
1、从中医的角度上看，麻雀性甘、咸，温。入肾、脾经。有壮阳益精，暖腰膝，缩小便的功效。2、如果中老年人肾虚阳痿，风湿、类风湿导致的腰膝酸软，小便频多，不妨可以吃点吃些麻雀肉和麻雀粥，很有益处。3、麻雀之中含有大量的氨基酸和蛋白质，吃完之后不但可以促进新陈代谢，还可以为人体补充丰富的维生素，增强身体的免疫力。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
高血压、体胖、阳萎早泄者。
不宜同食
李子、动物肝脏
1、雀肉与李子：李子苦酸微温，能助热升火，多食伤人，二者同食，火热之性会相互助长。 2、雀肉与动物肝脏：雀肉为麻雀的肉，含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、激索及酶类，动物肝脏会与雀肉中的成分发生不良反应。
食用方法
麻雀壮阳汤
将麻雀屠宰，褪毛、肠杂清洗，切成片；茯苓清洗切成片。将麻雀、茯苓放入锅中放水灶火煮至水滚沸后改成慢火，添加以上调味品煨至肉熟软既成。
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