功效与作用
平衡血糖、祛暑解毒、防辐射
1、平衡血糖，银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。2、祛暑解毒，银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。3、防辐射，银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。
注意事项
适宜人群
体寒湿重者、肠胃病患者、三高人群、便秘者
禁忌人群
贫血患者、肝脏病患者、尿结石患者、发烧者、孕妇
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
银针泡茶
取3克银针茶叶放入沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升70~75度开水，开始时茶芽浮于水面，5～6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，约 10分钟后，茶汤泛黄即可取饮。
