功效与作用
降血压、清理血管
1、降血压，生枣中带有钾元素，它能够协助人体溶解钠，降低人体中钠成分，而高钠更是高血压的一大罪魁祸首，因而生枣是有降血压作用。2、清理血管，生枣中丰富多彩的维他命C是能够协助清理血管垃圾的，降低血液中的胆固醇，因而可以合理防止心血管疾病，减少冠心病和动脉硬化的病发概率。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
腹部胀气者、经期女性、胃病患者、糖尿病患者、儿童
不宜同食
海鲜、虾皮、黄瓜
海鲜：生枣与海鲜同食，会令人腰腹疼痛。所以，食用生枣的时候，不能食用海鲜。虾皮：虾皮和生枣一起吃会中毒。所以，食用生枣的时候，不能同时进食虾皮。黄瓜：生枣富含维生素C，黄瓜含有维生素C分解酶，两种成分都可破坏其它食物中的维生素C，所以黄瓜和生枣不能一起吃。
食用方法
枣糕
将生清洗干净，然后放入盛好水的锅中煮，待水煮开。将适量的小麦面粉放入和面容器里，把煮好的枣捏开，放入面粉中，再加一点煮枣的水，和成团。将面团放入蒸锅中蒸制30分钟左右即可。
鲜枣玫瑰酱
将生枣洗净，去核。干玫瑰花去掉花萼，打成粉。桂圆肉打成泥，放入锅中，再放入桂圆肉、玫瑰花粉、冰糖，大火煮开后转小火煮至黏稠即可，装入瓶中，放入冰箱冷藏，每天可吃上两勺。
