功效与作用
减肥瘦身、降低血压、提高大脑功能
1、减肥瘦身，白芸豆是一种低脂低热量的健康食材，它含有丰富纤维素和活性酶，人们使用它以后会有明显饱腹感，而且能加快身体内脂肪和淀粉等物质代谢，可防止高热量物质在身体内堆积，经常食用它能让体重明显减轻，另外人们通过白芸豆减肥减肥成功后，还不会出现反弹。2、降低血压，白芸豆还是一种能降低血压的健康食材，因为白芸豆中还有丰富微量元素钾，这种物质能加快人体内钠盐代谢，而人体出现高血压多，因身体内钠盐数量过多引起它数量减少以后，高血压症状就会慢慢减轻，血压就能恢复正常。3、提高大脑功能，平时多吃一些白芸豆，还能提高人类大脑功能，因为白芸豆中微量元素锌的含量比较高，它还含有大量不饱和脂肪酸和丰富的卵磷脂，这些物质都能营养脑神经，提高大脑功能，而且能促进智力发育，它能让人类变得越来越聪明，而且能有效缓解脑疲劳。
注意事项
适宜人群
心脏病患者、动脉硬化患者、高血脂患者、忌盐患者。
禁忌人群
消化道疾病患者。
不宜同食
田螺
田螺，白芸豆和田螺不能同食，否则可能会引起结肠癌。
