功效与作用
润肺祛火、补血安神、美容养颜
1、润肺祛火，百合主肺，可有效清肺热，缓解因为肺热而引发的上火、咽喉肿痛、咳嗽、心烦易怒、情绪不稳定、暴躁等症状；还能有效缓解夏季燥热心烦，以及秋季口干舌燥、缺水燥热等季节性秋燥症状，效果显著。2、补血安神，百合可有效安神、助睡眠，赶走秋燥，缓解因为天气炎热或干燥而引发的失眠多梦、睡不着等更年期综合症，从而起到安神的功效。另外，红枣还有活血化瘀、补血益气的功效，对于更年期女性气血双亏有一定的缓解和治疗效果。3、美容养颜，红枣可以补血，让面色变得红润有光泽；而百合可以清肺祛火，从内部缓解皮肤上火出油长痘痘。因此，百合红枣汤可以起到美容养颜的功效。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
糖尿病患者、风寒咳痰患者、中寒便滑患者
不宜同食
猪肉
百合红枣汤的成分比较复杂，与猪肉的成分相克，不适合在一起食用。若这两种食物一起食用，容易出现食物中毒的现象，对身体会有一定的影响。
食用方法
百合红枣汤
准备百合25 克、红枣25 克、红糖适量，将百合、大枣洗净，放入铝锅内煮沸，加入红糖，煮至百合熟透即成。
