功效与作用
补中益气、益精补肾
1、补中益气：牛宝含有丰富的蛋白质，还含有氨基酸和脂肪以及各类的维生素和微量元素，有助于提高免疫力，对于体质虚弱的人士，可以帮助其补中益气。2、益精补肾：牛宝富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，具有理虚益气、益精补肾等功效。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
儿童、孕妇
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
淮山杞子炖牛睾丸
将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可;将猪爪放入滚水中，取出洗净;把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。
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