功效与作用
预防便秘、利尿消肿、化痰平喘
1、预防便秘：核桃皮含有天然的油脂，核桃皮与核桃仁一起吃下去，能润滑肠道，也能加快肠道蠕动，可以促进人体内大便生成与排出，对人类的消化功能减退与便秘都有很好的预防和缓解作用。2、利尿消肿：核桃皮能够促进肠胃的运转，能够利尿，对消肿有一定的作用。3、化痰平喘：核桃皮的营养价值与药用功效比核桃仁再加出色，平时人们食用以后可以消除气管中的炎症也能加快痰液排出，平时人们吃核桃仁时如果把表皮一起吃下去还能预防痰多咳嗽以及哮喘等多种疾病发生。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
食用方法
核桃皮柿饼、核桃皮粥
1、核桃皮柿饼：核桃90克、柿饼30克，蒸熟。一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。2、核桃皮粥：核桃与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
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