近日，一则振奋人心的消息从清远连山传来：在华南农业大学的技术助力下，广东领头羊农业公司黑山羊养殖标准化基地，在清远海关的大力支持与专业指导下，成功获批全省首家具备供港冰鲜羊肉资质的养殖基地。与此同时，该基地还顺利拿下粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定证书。这一突破性成果，不仅让连山黑山羊产业在国际化征程上踏出坚实一步，更为粤港澳大湾区的美食地图添上浓墨重彩的一笔，成为“百千万工程”在当地生动实践的亮眼成果。
领头羊农业公司坐落于连山小三江镇省洞村，这里山川灵秀、生态优越，为黑山羊养殖提供了得天独厚的自然条件。自2022年创立以来，公司便锚定现代化、标准化生态养殖方向，在华南农业大学专家团队的全程技术支持下，开启了黑山羊养殖的创新探索之路。华南农业大学充分发挥自身学科专业优势，为连山黑山羊养殖带来了前沿技术。从羊舍建设到养殖管理，从疫病防控到饲料配方，每一个环节都融入了科学智慧。
如今，在先进技术的保驾护航下，公司已建成3座标准化羊舍，养殖规模不断扩大，存栏量2000多只，年度综合营业额更是突破1000万元大关。凭借标准化的养殖模式和安全优质的产品，公司成功入选广东省畜禽养殖标准化示范场创建名单及广东省现代化美丽牧场创建名单。
在养殖模式创新上，基地采用“半舍饲、半放牧”的科学养殖法。这种模式让羊只有充足的运动空间，肉质紧实鲜美。同时，华农专家根据黑山羊的生长需求，科学调配饲料，保证营养全面，进一步提升了黑山羊的品质。经过专业检测，连山黑山羊低脂、无膻、肉质细嫩，一经上市，便收获无数好评。
在专注养殖的同时，公司还在华南农业大学的技术指导下，积极拓展深加工领域。双方共同研发的药膳汤等精深加工产品，一经推出便大获成功。据公司负责人王帅彬介绍，通过电子商务平台的运营推广，去年药膳汤销售额突破100万元，成功开拓细分市场，进一步延伸了产业链条，提升了产品附加值，为乡村产业多元化发展注入活力。
此次获批供港冰鲜羊肉养殖基地，是对连山黑山羊品质的高度认可。王帅彬表示，公司将以此次成功为新起点，深化与港澳地区的合作交流，让黑山羊产品走进更多港澳家庭和餐厅。未来，公司还将继续与华南农业大学紧密合作，加大科研投入，不断提升产品品质和附加值，持续为“百千万工程”助力，在为农业现代化和乡村振兴持续注入强大动力。
文丨记者 陈亮
图丨受访者供图
