近日，中国科学院团队发表在《Food & Function》期刊上一项研究发现，从玉米须中提取的粗多糖，对胰腺癌竟然有着显著抗癌活性。
研究发现，从玉米须中提取的粗多糖S1展现出显著的抑制胰腺癌细胞增殖的功效。
在实验室体外实验中，S1能够显著抑制PANC-1、SW1990和BxPC-3等胰腺癌细胞的活性。
不仅如此，S1在体内也显示出同样强大的抗癌效果。研究人员将BxPC-3细胞皮下注射到小鼠体内形成肿瘤模型。
结果显示，与对照组相比，口服S1可以显著抑制小鼠的肿瘤体积和肿瘤重量。
在不同剂量下，S1的肿瘤抑制率分别达到32.61%、43.36%和40.45%，与一线化疗药物吉西他滨（抑制率为41.15%）的效果相当。
除此之外，S1还能有效抑制胰腺癌细胞的迁移和侵袭。实验发现，S1能够以剂量依赖的方式抑制BxPC-3细胞的迁移能力，以及纵向迁移和侵袭能力。
S1还能诱导胰腺癌细胞凋亡并使细胞周期停滞在S期。凋亡是细胞程序性死亡的过程。
S1能够以浓度依赖的方式诱导细胞凋亡，并且在1.0 mg/mL浓度下，凋亡细胞比例可达约76.7%，表现出细胞核浓缩和凋亡小体的形成。
此外，S1还能显著增加BxPC-3细胞在S期的比例（从39.20%增加到68.19%），同时减少G0/G1期的细胞比例，这表明S1能够阻滞细胞周期在S期。
S1的抗癌机制在于能够阻断EGFR/PI3K/AKT/CREB信号通路。这个信号通路在细胞生长、增殖和细胞周期进程中扮演着重要角色。
许多癌症，包括胰腺癌，都与EGFR（表皮生长因子受体）的异常活化有关，这与肿瘤发生和化疗耐药性密切相关。
实验结果表明，S1在体外能够抑制磷酸化PI3K和磷酸化AKT的表达。在体内，S1同样能够减弱BxPC-3异种移植瘤中磷酸化EGFR和磷酸化CREB的水平。
据了解，玉米须水在民间流传已久，常被说成“清热解毒”。它含黄酮类化合物，能促进尿液生成，间接帮肾脏排毒。
