春天食用菠菜、韭菜、鸡腿、猪肝、乌鸡等食物较好，因为这些食物具有一定的护肝作用。需要注意的是，食物护肝效果有限，若存在肝脏疾病，应及时就医进行专业治疗。
1.菠菜
菠菜富含维生素A、C及铁质，具有促进肝脏排毒的作用。适量食用菠菜可以增强肝功能，提高身体免疫力。此外还可以补充人体所需的营养物质，有助于维持身体健康状态。
2.韭菜
韭菜中含有的硫化物能够起到一定的解毒作用，从而减轻肝脏负担，对于保护肝脏健康有一定的好处。适当进食韭菜还能为机体补充能量，缓解疲劳的症状。
3.鸡腿
鸡腿中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素，这些都属于身体所需要的营养成分，适当的吃一些有利于身体健康。而且鸡腿中的脂肪含量较低，在一定程度上不会加重肝脏代谢负担。
4.猪肝
猪肝是常见的补血食材之一，其中含有丰富的铁元素，经常食用可预防缺铁性贫血的发生。但需注意的是不宜过量食用，以免导致胆固醇升高，不利于身体健康。
5.乌鸡
乌鸡是一种滋补类食品，其肉质细嫩、味道鲜美且营养价值高，对肝脏有益处。乌鸡肉还具有温中益气的功效，能有效改善脾胃虚弱引起的食欲不振等症状。
春季养肝应注意均衡饮食，避免暴饮暴食或过度节食，以减少肝脏负担。同时建议定期进行体检，监测肝功能指标，及时发现并处理潜在的问题。
