起疱疹时，应避免食用辛辣刺激性食物、富含精制糖的甜食和高精细加工食品，这些可能会加重炎症并影响免疫系统的恢复。还要注意少食发物如海鲜和羊肉，以防止进一步刺激皮肤和病情恶化。适当调整饮食能帮助促进康复。
1、辛辣刺激性食物
辛辣的食物如辣椒、胡椒、大蒜、洋葱等容易刺激皮肤和神经系统。对于疱疹患者来说，这类食物可能会加剧患处的不适感，延长炎症消退时间。为了减轻皮肤组织的负担，应选择清淡的饮食，比如水煮蔬菜或温热的粥类。酒精饮料也需避免，因为酒精同样会刺激疱疹部位，影响愈合进程。
2、高糖、高热量食品
疱疹患者在饮食中应尽量减少摄入含有大量精制糖的食品，常见如糕点、饮料和糖果。高糖饮食可能会抑制免疫功能，并为病毒复制提供能量，从而加重感染。糖分过高的食品也可能影响皮肤修复的速度，应选择低糖分水果如苹果、梨替代高糖食物。
3、发物和高精细加工食品
发物是引起病情复发或加重的食物，尤其指海鲜如虾蟹、羊肉等蛋白质较高、容易导致免疫反应的食品。同时，高脂、高盐的精细加工食品如饼干、薯片、香肠等也可能造成身体的炎性反应增加，从而不利于疱疹的治疗与恢复。相对而言，多摄入维生素含量丰富的天然食品如绿叶蔬菜、西红柿有助于增强免疫力。
起疱疹时的饮食主要以清淡易消化为主，同时注重营养均衡，避免上述对身体可能造成刺激和炎症加剧的食物。如果病情严重或出现异常症状，建议及时就医，同时确保身体补充足够的维生素与水分，加强免疫力以对抗病毒。
