“花了几千元学摆摊，结果亏了几万块钱。”
最近，“卖卤菜月入10万”的摆摊收徒陷阱刷屏了！
在抖音上，仅“揭秘摆摊卖卤菜月入10万骗局”这一次条就有约277.9万次播放，还有多家权威媒体报道。
比如“法制日报”就指出，一批凭借摆摊“大锅卤菜”等品类在网络迅速蹿红的博主，打着“收徒”旗号收取各种费用，让不少想摆摊创业的人纷纷中招。
“月入十万”的摆摊造富神话，终究是一场专门为摆摊创业人群设计的陷阱。
01师傅的别墅宝马不是摆摊赚的，“全靠我那2980元学费”
家在郑州的周敏（化名）向红餐网表示，近期她的姑姑刷在短视频平台发现一门号称能“轻松赚钱”的摆摊生意，便让她向视频里的博主学习。
该博主自称拥有“祖传配方”，只需缴纳2580元报名费，就能到线下直接跟博主学习摆摊，还称“一天能赚一两千元”。待业在家的周敏有些心动，果断缴费报名费。
然而在“学习”结束时，周敏却被告知，制作卤味的底料必须从师傅处进货，一桶底料的价格为240元。这笔捆绑式的买卖，让周敏对这个摆摊生意产生质疑。
而后，周敏在购置二手器材时，卖家大东（化名）的一番话，让她如坠冰窟：“现在餐饮摆摊并不好干，你的师傅可能是个骗子”。
原来大东跟周敏一样，也曾师从另一位短视频博主，学习其所谓的“卤味摆摊”。由于实在不好干，所以才考虑转手自己的摆摊器材。
当大东将自己得到的调料配方分享给周敏时，她惊觉，自己花三天时间学习所谓的“祖传配方”，竟然与大东的配方毫无差别。此时周敏才开始意识到，自己被“割韭菜”了。
实际上，像周敏这样被“割韭菜”的人，不在少数。
有博主发帖记录摆摊经历称，“我发现师傅骗了我，她的别墅和宝马不是摆摊赚来的，全靠我那2980元学费。”
另据法制日报报道，河北的闫柯夫妇看到网上大锅卤菜卖得火热，于是远赴安徽学艺，交了2980元学费，3天学成后又购置了三轮车、卤菜大锅、食材等设备和原料，在老家城区一路口支起了摊。结果摆了20多天，生意一直没有起色，大多数时候一天只卖出去五六十元，收回成本都遥遥无期。
在官方媒体揭露这些摆摊割韭菜的骗局后，社交平台上，出现了不少有类似经历的网友现身说法:
“花几千元学费，结果亏了几万块”
“我老公花了3000多学的，每次忙活一整天只卖300元左右，这点收入第二天还不够买菜买肉，现在快开不下去了”
“要是早知道是个陷阱就好了，但已经学了又不得不坚持下去”
……
02摆摊“暴富”三部曲：雇人排队、收学费、捆绑销售
实际上，早在2024年，这批“摆摊收徒”账号就已开始活跃在各大短视频平台。
这类短视频账号，大都聚焦在小吃领域。尽管这些账号在发布的短视频中一般不直接强调“收徒”，但这批账号的名称，有不少都挂着“收徒”的后缀，又或是在主页上写着“技术可教，+v”等关键词，明里暗里都在告诉网友可添加其私人联系方式咨询学艺。
具体来看，这批博主的套路主要分为以下三步。
首先是营造生意火爆的假象，以吸引网友关注。法制日报指出，社交平台上一些“生意火爆”的博主，他们的流量大多是花钱雇人排队的产物。
这批网红摆摊博主账号，在运作之初会先在网上建群，号召群内成员排队，以此制造线下摊位排队火爆的假象。然后批量复制”生意火爆“的视频和文案，发布到相关的短视频矩阵账号上，并花钱将账号打造成有一定流量的网红博主。
只要这些矩阵账号的流量有起色了，就开始通过账号，利用具有诱惑性的“暴利”话术招收学员。比如在视频开头就抛出类似“负债四十万，我摆摊三个月就能还清”等话术，让不少人认为，只要自己交了学费，学了其中摆摊的门道，就能借此发家致富。
为了让学徒坚信摆摊能发家致富，这些博主在吸引网友交报名费后，就开始线下教学给报名的学徒开始“洗脑”。
周敏在向红餐网分享其学习摆摊的经历时就表示，在学习的过程中，师傅经常通过唠家常等方式，在不经意间向他们灌输生意很简单，很轻松，很容易赚钱等话术，“确实很上头。”
在完成“授课”后，对原料进行捆绑销售，通常是这些博主的最后一步。
有网友披露，尽管有部分博主宣称低价教学，并承诺毫无保留地传授配方，但由于配料被研磨成粉末，学员必须从师傅处购买，否则就做不出所谓的“正宗味道”，这也就相当于把学员变成了师傅的“长期提款机”。
结语
相比于“月入十万”这类短视频噱头，真正的餐饮摆摊并不是一场“投机”的敛财游戏，而应该是奋斗者的生存修行。
