功效与作用
排毒解毒、抗衰老、美容养颜
1、排毒解毒，红肉白肉火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。2、抗衰老，红肉白肉火龙果中含有一种含特殊的成分——花青素，花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。3、美容养颜，红肉白肉火龙果对人体健康有绝佳的功效，原因在于它含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，因此有美容养颜的功效。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
糖尿病患者、肠胃虚弱者。
不宜同食
牛奶
火龙果含有较高的维生素C，红心的更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收。
食用方法
火龙果酸奶汁
火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个；火龙果切小块后去皮待用；柠檬去皮后榨成汁；将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
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