功效与作用
抗衰老、滋补肝肾、养肝明目
1、抗衰老，枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。2、滋补肝肾，枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。3、养肝明目，枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
感冒发烧者、炎症患者、腹泻者、高血压患者。
不宜同食
绿茶
枸杞子和绿茶同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。
食用方法
杞子泡水
取15克枸杞子放在杯中，加入适量沸水冲泡，盖上盖子，焖5分钟左右，即可饮用。
