功效与作用
杀虫止痒、解毒消肿、祛除湿气
1、杀虫止痒，灰草具有杀虫作用，用灰草捣碎外敷，可用于治疗因外感风湿所致皮肤湿毒、周身发痒等症状。2、解毒消肿，灰菜可用于治疗蛇虫咬伤所致中毒症状，灰菜具有促进排出体内多余水分，可用于治疗小便不利、小便短少、水肿等症状。3、祛除湿气，灰菜可祛除体内湿气，可用于治疗因湿气所致湿疹、风湿性关节炎等症状。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
过敏体质人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
凉拌灰菜 、香肠炒灰菜
1、凉拌灰菜 把新鲜的灰菜用清水洗净，把大蒜切成细末，再锅中放清水加热烧开，再把灰菜放到锅中焯一下，然后取出去掉水分，加入蒜末、生抽、香醋以及食用盐调匀，即可食用。 2、香肠炒灰菜 把香肠切片，灰菜洗净，再把香葱切成葱末，起锅放油以后放葱炒香；再把香肠入锅炒出香味，随后把洗好的灰菜放到锅中炒软以后放盐，再炒制3分钟，直接起锅装盘就能食用。
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