功效与作用
调经活血、抗癌、抗老防老
1、调经活血，当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。2、抗癌，当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。3、补血养血，当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
经期女性、孕妇、出血患者、腹泻者、炎症患者
不宜同食
绿豆、海藻
1、绿豆，当归和绿豆相克，绿豆性寒，而当归性温，不适合一起食用，可能会使得肠胃失调。 2、海藻，当归还不适合跟海藻一起吃，因为当归跟海藻一起吃，会降低当归的药性。
食用方法
当归茶
将当归切成薄片，取5~10克煮水或泡水当茶饮，有良好的补益作用。
