功效与作用
美容养颜、利尿消肿、清暑解渴
1、美容养颜，椰子汤中含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有美容养颜的作用。2、利尿消肿，椰子汤含有丰富的钾、镁等矿物质，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效，对于水肿、小便不利等症状有帮助。3、清暑解渴，椰子汤清凉甘甜，食用具有清暑解渴、滋阴的功效，可用于治疗暑热烦渴或津液不足之口渴。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
体内热盛者、病毒性肝炎患者、脂肪肝患者、支气管哮喘患者、高血压患者、胰腺炎患者、糖尿病患者。
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
椰子汤
把椰子里的椰汁倒出来，把椰子外面一层的硬壳撬去，剩下一层皮包椰子肉。花生米用热水浸泡下，把椰子皮用小刀削去，洗干净切成条，瘦肉洗干净切好。把椰子肉、花生米和瘦肉一起放到炖盅里，椰子汁倒进去，并加入适量水，盖好盖子，放高压锅里开始炖汤，炖一小时出锅，放点胡椒粉和食盐调味即可。
