功效与作用
清热解暑、养颜美容、静心安神
1、清热解暑，莲藕叶含有荷叶碱、莲碱等成分，能清泻解热，是解暑良品。在夏天食用莲藕叶粥或莲藕叶饭或用莲藕叶泡茶喝是非常不错的。2、养颜美容，莲藕叶能够养颜美容，荷叶中的维生素C，各种生物碱，具有抗氧化的作用，还能及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，保持身体的健美和肌肤的美丽。女性朋友们可以常吃荷叶来保持青春。3、静心安神，莲藕叶对紧绷的神经具有安抚的作用，可以缓解压力，平心静气。现代人生活工作和学习压力大，可以适当食用荷叶来进行调理。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
低血压患者、脾胃虚寒者、孕妇、经期女性、气血虚弱者。
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
荷叶茶、莲藕叶山楂粥
荷叶茶：把莲藕叶1张，桑叶、决明子、罗汉果、山楂适量放入锅中，加入适量水，大火煮沸，再调小火焖泡10分钟，去渣喝茶，能清暑利湿。 莲藕也山楂粥：将山楂切片去核，荷叶切丝，与米仁加水共煮粥，粥快熟的时候，加入适量的白糖或冰糖，调匀即成。每日2次，可作早、晚餐。
