功效与作用
预防冠心病、减肥瘦身、维持肠道健康
1、预防冠心病，无花果干是一种营养价值极高的干果食材，食用它能吸收丰富的脂肪酶和水解酶，这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢，而且能防止胆固醇在血管中堆积，它能防止血压血脂升高，并能减少冠心病的发病率，对维持人类心血管健康有很大的好处。2、减肥瘦身，无花果干是一种高纤维，低热量的健康食材，食用这种食材以后能增加身体饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，而它含有的果胶或纤维素还能促进肠胃蠕动，能加快身体内废物代谢，经常食用能减肥瘦身，可以让人们拥有苗条秀丽的身体材。3、维持肠道健康，无花果干对维持人类肠道健康还有十分积极的作用，它不但能加快肠胃蠕动，促进肠胃中废物排出，而且能维持肠道菌群平衡并能修复受损的胃肠黏膜，它对人类高发的肠炎、腹泻与腹痛都有明显预防与治疗作用。
注意事项
适宜人群
消化不良者、食欲不振者、便秘者、高血脂高血压患者、动脉硬化患者、冠心病患者、癌症患者
禁忌人群
脂肪肝患者、腹泻者、脑血管病患者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
无花果粥
用清水洗净，再把它切成小块，然后把适量的大米洗干净，放到锅中，加入无花果干，再放入适量冰糖和清水，一起煮至成粥即可食用。
无花果猪脚汤
先把准备好的猪蹄剁成块状，然后用沸水焯烫一下，去掉浮沫以后取出放到汤锅中，再加入适量的无花果干儿，随后放入生姜和胡椒以及大蒜等调味料，加入适量清水，一起炖到排骨或猪蹄软烂，最后加食用盐调味，出锅以后直接食用即可。
