功效与作用
提供能量、促进消化、清肝利水
1、提供能量，黑布林能给人体提供大部分的能量，这是因为黑布林含有大量的糖分，蛋白质以及少量的脂肪酸，食用黑布林之后，这些物质在机体内能转化成能量，供给机体生活所需。2、促进消化，黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因此吃黑布林可以促进消化，增加食欲，适合胃酸缺乏，食后饱胀，便秘人群食疗使用。3、清肝利水，新鲜的黑布林果肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺，丝氨酸，脯氨酸等，生食对治疗肝硬化，肝腹水等症大有益处。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾虚痰湿者、胃溃疡患者、胃炎患者。
不宜同食
豆制品
豆制品，黑布朗李中含有丰富果酸成分，与豆制品同食，会引起豆制品中的蛋白质形成难溶物质，不仅降低了豆制品的营养价值，甚至会引起腹痛。
食用方法
黑布朗果酱
黑布朗李加一点食盐洗净，洗掉食盐后去核切小块。用糖将黑布朗李腌制一下，放冰箱里冷藏过夜出汁。取出腌制好的黑布朗李，倒入锅中，大火煮开后关火降温至温热，再大火煮开，关火焖至温热，连续反复几次至黑布林融化。最后转小火慢煮至浓稠，果酱就做好了。
黑布朗果汁
将黑布朗李用一点点食盐洗净，切开去核，切成小块，柠檬切片，挤出柠檬汁。将黑布朗李加入搅拌机中，加入适量水，再加蜂蜜和冰块，搅拌30秒取出，滤掉渣后用柠檬汁调味即可食用。
