功效与作用
清热解毒、祛暑利湿、降血压
1、清热解毒，苦丁茶主要有清热解素毒的作用，常用在上火引起的咽喉疼痛、头痛、眼睛红、目赤肿痛、口疮、口臭、大便秘结等症状和疾病。2、祛暑利湿，苦丁茶是一种饮品，具有祛暑利湿的作用，尤其在夏天用苦丁茶既可以清暑，又可以利水消肿，还具有一定的润肠通便作用。3、降血压，苦丁茶当药用时，可用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等，因其体质和病情的不同，饮用浓度和时间长短也不相同。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
经期女性、哺乳期女性、风寒感冒者、体弱虚寒者、肠胃虚寒者、慢性胃肠炎者
不宜同食
芹菜、其他茶
1、芹菜，苦丁茶不能和芹菜一起吃，苦丁茶性凉，如果与其它茶类一起喝的话可能会降低保健效果，甚至伤害身体。 2、其他茶，苦丁茶性凉，假如与别的茶系一起喝得话将会会减少健康保健实际效果，乃至损害身体。与性凉茶系一起饮用很将会会导致寒性体质，与性温和性热茶系引入则互相相抵健康保健作用。
食用方法
苦丁茶
取3-9克苦丁茶干茶叶，放入透明玻璃杯中，冲入适量开水，浸泡一分钟左右，即可饮用。
