功效与作用
减肥瘦身、预防贫血、健脾益胃
1、减肥瘦身：红豆薏米粉是一种能减肥瘦身的高营养食材，含有丰富的膳食纤维，这种物质进入人体后，不但能促进肠胃蠕动，还能加快人体内垃圾与毒素的代谢，能在预防缓解便秘的同时，起到减肥瘦身的重要作用。2、预防贫血：平时多吃一些红豆薏米粉能有效预防贫血，因为红豆和薏米中都含有一定数量的微量元素铁，这种物质不但能加快人体血液循环，还能提高人体血液中血红细胞的数量，能提高人体的造血功能。3、健脾益胃：健脾益胃也是红豆薏米粉的重要作用之一，如果出现食欲不振和消化不良等不良症状时，多吃一些红豆薏米粉就能缓解症状。红豆薏料粉不但能健脾胃，还能清热利湿，能有效去除人体内的湿气，可以防止人体因湿气过重诱发身体水肿，最适合那些脾虚或者湿毒过重的人群食用。
注意事项
适宜人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
经期女性、孕妇、消化不良患者、高血脂患者、便秘患者。
不宜同食
羊肉、大米。
1、羊肉，羊肉和红豆薏米粉一起吃，会引起中毒。2、大米，大米和红豆薏米粉一起吃会导致红豆和薏米的功效消失，丧失祛湿的功效。因为大米是生长在水中的，具有一定的湿气，而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿，如果在煮的时候加入大米，粥变稠的同时，功效也会变差。
食用方法
红豆薏米糊
红豆薏米粉取30克左右放于杯中，加入适量开水冲泡。搅拌均匀后，加入白糖或者蜂蜜少许，搅拌均匀即可食用。
牛奶红豆薏米
杯中加入10-30克红豆薏米粉，加入开水搅拌成糊状。然后再加入少许牛奶搅拌均匀，即可食用。
