功效与作用
降血脂、抗血栓、保护视力
1、降血脂：苏子油里丰富的亚麻酸，可以降低血粘稠度、增加血液携氧量，抑制甘油三酯的合成，增加体内各种脂质的排泄，所以苏子油降脂降压的效果特别明显，尤其是对高血脂及临界性高血压效果更加突出。2、抗血栓：苏子油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。3、保护视力：苏子油α-亚麻酸中的DHA是眼睛所需的重要营养元素，可以使视网膜细胞壁变得更加柔软，这样可以使得视网膜的反射机能提高，眼睛看起东西来更加的明亮。
注意事项
适宜人群
中老年、女性群体。
禁忌人群
气虚、阴虚及温病患者，热病高热、阴虚火旺、血热妄行者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
蔬菜沙拉
准备适量的小黄瓜，圣女果和包菜，把包菜撕成块了以后，用沸水焯一下，降温后与切好的圣女果和小黄瓜等食材搭配在一起，放入适量沙拉资本再淋上苏子油调匀以后就能吃。
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