1、幼桃树的修剪：根据果园的设计密度，按设计的树形和树体结构进行整修工作，基本完成结果枝组的培养。桃树的通常使用树形为三主枝开心形、二主枝开心形或纺锤形，成苗定干高度为40~60cm，主干上下枝间距20cm左右。主枝开张角度30~50°。每个主枝上培养2~3个侧枝，侧枝角度60~80°。在主侧枝上均匀分布中、小型结果枝组。
2、初果期桃树的修剪技术：初果期一般是栽后3~5年。此期树体大小已达到设计要求，整形工作已经完成，树体长势趋于缓和，产量逐年上升。主要任务是继续培养骨干枝，同时要注重培养结果枝组。结果枝组的培养与修剪。结果枝组多选用生长旺盛的枝条，经过短截、疏枝，3~4年即可形成。用一般健壮的枝条通过短截，分生2~4个结果枝即形成小型结果枝组。大、中和小型结果枝组都应具有枝组延长枝，并通过改变生长方向，使枝组弯曲向上生长，防止下弱上强，防止上部过旺，下部瘦弱。
结果枝的修剪一般按照长果枝留6~10节花芽，中果枝留6~8节花芽，短果枝留3~4节短截的方法进行，花束状果枝只疏不截。
3、盛果期桃树的修剪技术：1. 结果枝组的修剪。结果枝组的修剪调整枝组之间的密度，可以通过疏枝、回缩，使之由密变稀，由弱变强，更新轮换，保持良好的通风和光照。总的要求是错落生长，均匀布局，角度合理，分清主次。2长梢的修剪。长梢修剪，主要是长果枝结果为主的品种上推广的方式。其主要是简化修剪技术，节省修剪用工，树体早果、丰产和稳定，容易保持树体的营养生长和生殖生长的平衡。长梢修剪时，枝条保留密度一般为骨干枝及大型结果枝组上每15~20cm保留1个长结果枝，同侧枝条之间的距离一般在40cm以上，全树保留枝量为传统短截修剪方法的50%~60%。保留的结果枝长度以40~70cm较为合适。
4、衰老期桃树的修剪技术：其主要任务是：回缩、更新骨干枝，利用内膛萌发的徒长枝培养结果枝组，保持一定的产量。主要以冬剪为主。利用适当部位的大型枝组代替已衰弱的骨干枝，尽量保留内膛和下部发生的徒长枝，把徒长枝当骨干枝使用。当徒长枝长至40~50cm时剪梢或摘心，促使副梢萌发，然后将角度、方位比较合适的副梢，将其培养成延长枝，再将其培养成结果枝组，以填补空缺部位。对结果枝组要进行回缩，短截更新，尽可能多留预备枝。
