爱彼于1875年在布拉苏丝创立。布拉苏丝村座落于瑞士汝拉地区中心的侏罗山谷。多年来,爱彼制造出无数杰作,如1882年首度面世的大复杂功能怀表,到较近期推出的Jules Audemars系列和皇家橡树系列。爱彼表年复一年地将祖传制表技艺传承下去,始终不渝。
通常大复杂功能时计均会结合三项大复杂功能,包括短时段测量、三问装置和天文显示。然而,来自布拉苏丝的爱彼希望突破制表技艺的规限,遂在计时功能上加装罕见的双秒追针。爱彼的大复杂功能腕表均由技艺最精湛的表匠逐枚打造,堪为精密细致的杰作,其工艺登峰造极,犹如多件组合的动态雕塑,挑战时间的界限。