12月26日，“时光臻酿 岁月醇香”2024西凤陈年酒高端臻享会在古都西安隆重举行。此次盛会汇聚了众多酒业精英，共同探讨和品味西凤老酒的深厚内涵与市场潜力。西凤集团党委书记、董事长张正亲临现场并发表重要讲话，强调了好酒与老酒之间的紧密联系，以及西凤酒在传承与创新中所坚持的“追求极致品质”理念。
张正表示，美好生活离不开美酒相伴。自改革开放以来，中国白酒市场历经众多演变，从没酒喝，到有酒喝，再到今天喝好酒、喝名酒、喝老酒的过程。“品质至上”不仅成为行业共识，更是大众理性消费的首要取向。过去一段时间，在中国酒业协会的号召下，中国白酒企业积极响应，从品牌挖掘到工艺创新、从质量革命到文化赋能，围绕“老酒”开展了一系列探索和创新，也催生了中国老酒市场的欣欣向荣。
在谈到西凤酒的发展时，张正董事长特别强调了四点：一是西凤拥有顶尖的酒体设计人才，他们不断为西凤酒的口感进行升级换代，确保产品始终保持在行业前沿；二是西凤酒拥有国家非物质文化遗产工艺，通过独特的储存方式，让酒品在时间的沉淀中得以“二次升级”；三是西凤在全国范围内筛选出专业的品鉴人员，建立权威的品鉴团队，确保每一瓶出厂的西凤酒都符合极高的品质标准；四是西凤酒致力于打造现代化科技创新平台，运用科学的方法酿造出更加优质的产品，让消费者能够更好地感受到凤香型白酒的独特魅力。
此外，张正董事长还表示，老酒不仅仅是藏品，更是历史的见证和情感的寄托。每一瓶西凤老酒都承载着一段美好的回忆和深厚的情感，它们见证了时代的变迁和个人的成长。通过品味这些老酒，人们可以重温过去的时光，感受岁月的沉淀和生活的美好。
此次西凤陈年酒高端臻享会不仅为与会者提供了一次难得的交流和学习机会，更展示了西凤酒在传承与创新中所取得的显著成果。展望未来，西凤酒将继续坚守品质根本，以文化传承为魂，科技创新为驱动，为推动中国白酒行业的高质量发展贡献更多力量。同时，西凤酒也将不断探索老酒市场的新机遇，让陈年西凤酒的价值得以更广泛的认可和传承。
