6月14日至15日，中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室建设启动会暨未来食品科技与高质量发展论坛在广州召开。来自国内外的食品与油脂行业的高校领导、学者、企业代表等800余人参会。
棕榈油作为中马贸易的重要农产品，产业发展面临国际话语权和技术难题。联合实验室面向中马贸易战略农产品棕榈油产业的高质量发展重大战略需求，开展油脂生物加工与安全领域的科技交流合作，聚焦油脂生物加工与安全、脂质活性分子挖掘与健康效应、健康油脂应用与功能食品、棕榈油供应链与可持续发展四个研究方向。该实验室于2024年获中国科技部批准建设，是第四批“一带一路”联合实验室（国家级科技创新平台），也是我国首个中马“一带一路”联合实验室。
暨南大学校长邢锋院士表示，食品科学与工程是暨大的优势学科，学校长期耕耘食品安全这个国家重大战略领域，并取得了可喜的成绩，也为建设“一带一路”联合实验室打下了坚实基础。学校将把该实验室建设好，服务国家总体外交、服务共建“一带一路”高质量发展，为实现政府间科技合作贡献暨南力量。
马来西亚博特拉大学校长特别代表、博特拉大学食品科学与技术学院院长阿尼斯·肖比林·宾蒂·梅尔介绍，自2016年起，该大学与暨大在油脂领域展开了紧密合作，在联合研究、人员交流和学生交换项目上积极互动。联合实验室将成为合作研究、人才培养和技术交流的关键平台，并将推动跨国界创新、食品安全和可持续发展。
广东省科技厅二级巡视员夏奇峰表示，该联合实验室是支撑政府间科技合作布局和创新丝绸之路建设的国家级重大科技创新平台，将不断汇聚中马两国智力创新资源，有效推动双方油脂产业持续健康发展。
马来西亚科技创新部国际司高级司长助理穆罕默德表示，联合实验室不仅是中马两国国际科研合作的典范，更是中马两国深厚友谊的印证。
马来西亚博特拉大学名誉校长丹斯里Peter Chin Fah Kui（陈华贵）、中国粮油学会油脂分会会长何东平分别致辞。会上还颁发了相关聘书。
联合实验室学术委员会主任委员吴清平院士表示，学术委员会将指导联合实验室的中长期规划制定、目标任务确定及研究方向的优化，推动实验室不断提升服务科技开放合作和科技创新开放环境建设能力。
据悉，实验室将凭借生物制造技术，提升棕榈油营养价值和产业附加值，为马来西亚可持续发展及我国粮油安全、国民健康助力，并深化中马在油脂加工与安全领域的合作。
同时，依托该联合实验室，暨大还与东盟高校、企业一起组建产学研用为一体的“中国-东盟未来油脂科技创新联盟”，进一步在区域内促进和提升棕榈油领域的成果转化和科技治理水平。
暨大与广东省科学院微生物研究所签署了战略合作框架协议，双方将合力打造具有重大国际影响力的食品科技研究平台、生物制造领域创新团队和新兴产业智造基地，共同推动生命健康领域“卡脖子”技术的突破，加快科技成果转化。
暨大与博特拉大学签署了《中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室共同建设协议》，并进行了文本交换。
联合实验室还与14家国内多家食品行业龙头企业签约，将开展合作共建，打造成果转化基地。
联合实验室中方主任、暨大国际学院院长汪勇在采访中表示，该实验室将深化两国在油脂研究领域的交流与合作，提升双方国际科技研究和治理水平，促进油脂加工与安全领域关键技术突破，推动健康、营养、高质量油脂产业化落地。
随后，为期2天的未来食品科技与高质量发展论坛开幕，来自国内外的800多位专家学者围绕“未来食品的新趋势、新技术和新模式”“粮油科技创新与营养健康”“中国-东盟国际科技合作挑战与机遇”等主题深入研讨。会议同期还举行了产学研圆桌对话以及中国-东盟未来油脂与可持续发展培训班。
文丨记者 陈亮 实习生 张恩豪
通讯员 李伟苗 舒展 苏倩怡 成琳昕
图丨学校提供
