在广东云浮的鳄鱼养殖场里，一场“静悄悄的革命”正在发生。曾经困扰养殖户的鳄鱼皮品质问题，如今通过一群大学生的巧思妙想得到了解决。在乡村振兴战略与发展农业新质生产力政策指引下，广东积极推动传统农业智能化转型。作为全国鳄鱼养殖重要基地，广东面临高端鳄鱼皮市场需求攀升与皮质品质、附加值低的瓶颈。广东工业大学“唯鳄独尊”团队聚焦产业难点，以科技创新探索出提升鳄鱼皮品质、助力产业振兴的新路径。
团队队长李宇轩返乡调研发现，云浮鳄鱼养殖户普遍面临皮质不高、利润偏低等问题，根源在于缺乏科学技术支持。在广工及广工材料与能源学院的支持下，团队自2022年起依托“百千万工程”和广东省鳄鱼产业协会，调研省内多家养殖场，发现国外“单独隔离式”养殖模式虽有效，但因成本高难以推广，团队遂决定在本地集约化模式基础上通过科技手段提质增效。
调研进一步明确了两大核心难点：水体污染与鳄鱼打斗，分别导致鳞皮损伤和皮质划伤，成为后续技术攻关的重点方向。为此，团队依托广工重点实验室和创谷平台，结合专业知识协同攻关。学生在实际应用中不断优化技术方案，深化理论。
针对传统设备不足，团队自主研发了“鳄鱼池污染物吸附降解装置”，结合氮掺杂生物炭和TiO₂–生物炭材料，大幅提升吸附和降解效率。实测显示，滤芯更换周期从两个月延长至一年，提高了处理效率，降低了运维成本，保障养殖水体长期洁净。
同时，团队构建了全国首个“AI视觉大模型鳄鱼打斗行为监控系统”，通过分析行为图像和多源技术融合，提前90秒预警并联动喷淋干预，有效减少打斗，保护鳄鱼皮质，提高品质。
随着技术在材料和智能监测方面的持续突破，团队将实验室阶段的研究成果逐步应用于实际养殖场景。依托广工在产学研融合方面的平台资源帮扶，项目已完成多项关键技术的小规模部署与测试验证，正推动着科研成果向实用化迈进。目前，团队围绕鳄鱼科技养殖的核心环节已申请相关知识产权24项，形成了初步知识产权布局。
目前，项目成果已在广东省内多家养殖场投入使用，带动传统养殖场迈向智能化、标准化。通过提升鳄鱼皮品质，增加了养殖户收入，展现出较为可观的社会价值与推广潜力。
文丨记者 陈亮
图丨受访者供图
