良好的睡眠对于考生保持清醒的头脑和充沛的精力至关重要。食物的选择在调节睡眠方面有着不可忽视的作用。接下来，我们就一起看看适合高考前一晚食用的有助于睡眠的食物和食谱。
富含色氨酸的食物
牛奶：牛奶是一种富含色氨酸的食物，色氨酸在人体内可以转化为血清素和褪黑素，这两种物质有助于调节睡眠。而且牛奶的温度和口感也能给人带来一种放松的感觉。在高考前一晚，考生可以在睡前半小时喝一杯温热的牛奶，大概200-300毫升即可。
香蕉：香蕉不仅富含色氨酸，还含有丰富的镁元素，镁元素有助于放松肌肉，缓解身体的紧张感。考生可以在晚餐后吃一根香蕉，既补充了营养，又能帮助睡眠。
清淡易消化的食物
小米粥：小米中含有丰富的色氨酸和淀粉，进食后可使人产生温饱感，从而促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量。高考前一晚喝一碗小米粥，既能补充能量，又不会给肠胃造成太大负担。一般一碗小米粥的量在200-300毫升左右。
蔬菜汤：如菠菜汤、冬瓜汤等，这些蔬菜汤富含维生素和矿物质，而且清淡易消化。在晚餐时可以喝上一碗蔬菜汤，既能增加饱腹感，又不会因为过于油腻而影响睡眠。
营养师搭配的助眠食谱
南瓜百合粥：南瓜含有丰富的果胶和维生素，百合有养心安神的作用。将南瓜和百合一起煮成粥，口感香甜，营养丰富。做法是先将南瓜去皮切块，百合洗净，然后一起放入锅中加水煮成粥。在高考前一晚喝上一碗南瓜百合粥，有助于放松身心，提高睡眠质量。
清蒸鱼：鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对大脑健康有益。清蒸的做法能够保留鱼的营养成分，而且清淡不油腻。在晚餐时可以吃一些清蒸鱼，比如清蒸鲈鱼，一般100-150克左右即可。
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