到底有没有办法，既能应付场面，又能不让自己喝醉呢？答案是：有的。总结起来，主要是四句话。
第一句话：偷偷地敬酒，张扬的不要。
俗话说，领导不敬，尽早是病。既然参加了公务宴请，对桌上的领导级人物，该敬还是要敬的。别以为领导每次总会喝多，对谁敬过他酒肯定记不得。但一定要知道，领导就是喝得再多，对谁没敬过酒指定是一清二楚的。所以，敬领导的酒一定不要含糊。但敬领导酒，千万不能张扬，要偷偷地进行。为什么要偷偷地进行呢，又不是做贼？偷偷地进酒好处如下：一，没有别人的干扰，该敬的酒会很顺利地敬完；二，不至于招致别人的忌妒或反感；三，可以有重点地选择敬酒的对象。有些场合，领导很多，但不必个个都敬。如果你明火执仗地敬酒，敬了甲不敬乙，毛病就大了。小何的错误在于，他一开场就迫不急待地在众目睽睽之下敬酒。有了大家监督，特别是别有用心的人起哄，他不得不挨个喝个遍，那能不多吗？傻啊！
第二句话：转悠着躲酒，守桌的不要。
公务酒场是有规律可循的，大致可以分为三个十五分钟。第一个十五钟分，大家都文质彬彬，领导该讲话讲话，群众该鼓掌鼓掌，场面非常有秩序，也非常文明的。这个阶段喝酒，大多是重形式不重内容，喝多喝少没人会挑。第二个十五分钟，酒场开始骚动起来，人们纷纷起立，端着酒杯依职务顺序开始敬酒。这时候，酒桌上除了几个位高权重的人物还继续坐着，其他位置基本就空了。第三个十五钟，开始乱套。这时，不分职务高低，不论岁数大小，你敬我，我敬你，比的是酒量，喝的是义气。这四十五钟过后，潮水开始退去，谁穿衣服谁没穿衣服就都看清楚了。酒量大的，依然还在那里咋咋乎乎，酒量小的，就不知上哪猫着去了。根据这个规律，如果你酒量不行，当第二个十五分钟到来的时候，你千万不要贪吃桌上那点菜，继续和大领导似的坐在那里挨枪子。你要学着别人的样子，端杯起身，在酒桌外围大概九十公分范围内的地方转悠，装作到处寻对象敬酒的样子，但不必真敬真喝。小何的错误在于，他因为一开始喝太猛，感觉自己不行了，就决心坐着不动，谁也不敬了。岂不知，越这样，越成了众矢之的。人们纷纷把矛头对准了，在盛情难却之下，他只能牺牲了。
第三句话，麻杆打狼两头怕，别人敬酒不必回。
在酒场上，不熟悉的，尤其是第一次见面的人，大多会互相敬酒以加深印象。有的同志很周到，看到别人很客气地敬了自己一杯酒，觉得如果不回敬就失礼了，于是明知自己酒量不行还硬撑着回敬，结果一圈下来别人没咋地，自己却倒也倒也。在酒场上，其实谁都怕喝酒。拘于礼数互相敬酒，也是麻杆打狼两头害怕，能少喝都希望少喝，根本不会因为自己少喝一杯酒而挑礼。所以，碰到这种情况，两人端杯喝一口意思一下就行了，根本不必来来回回互相折磨。酒场，酒场，重要的其实不是酒，而是场。只要通过喝酒，把重点人物的场捧够，让他们得到众星捧月的享受，这酒都喝到位了。相反，如果场营造得不够，酒喝多少也枉然。小何的错误在于，他没有抓住重点，而是碍于面子敬了所有的人，并且接受了别人的回敬。这还不算，又硬着头皮回敬了回敬之人的酒，把简单场面搞得相当复杂。
第四句话，实在不行就退席，管他四七二十几。
游击战术的精髓是打得赢就打，打不赢就跑，酒场上也是如此。如果你感觉面对的场合实在有点疯狂，自己坚持下来不丢条命也得扒层皮，那么一开始就要做好随时撤退的准备。中途一看情况不妙，该溜走时就溜走。虽说溜走不太好，事后要被人说风凉话，但也比自己被灌得死去活来要强。当然，这溜也分近溜和远溜。远溜泥，就是玩消失，今夜不再出现。近溜呢，就是就近找地暂避，等四十五分钟过去之后，再溜回座位续前缘。小何的错误在于，没有充分估计酒场上的形势和自己的实力，在坚持中把自己拖下了水。和泰森打拳击，焉有不痛苦之理？
