立秋前，朋友紧急邀我同赴紫凝山，赶趁在脱夏交秋之前，再次饱览这座浙东佛道名山。
这是我今年第三次登临此山了。第一次是阳春“人间四月天”，品到了芬香沁脾的瀑泉黄茶；第二次是流丹七月，天台紫凝山门票多少，尝到了紫红酸甜的高山杨梅。这次上山又能吃上什么珍果仙品呢？一路上，我口咽味涎地思忖着……
这是我今年第三次登临此山了。第一次是阳春“人间四月天”，品到了芬香沁脾的瀑泉黄茶；第二次是流丹七月，尝到了紫红酸甜的高山杨梅。这次上山又能吃上什么珍果仙品呢？一路上，我口咽味涎地思忖着……
天台紫凝山爬山难度高。据调查相关公开信息显示，天台紫凝山海拔近5千米高，爬到顶需要一个半小时，属于爬着难度高的山。紫凝山紫凝山位于天台县城西南20公里，景区面积3.4平方公里。紫凝山绵亘数十里，以我国佛教天台宗创始。
好一幅秀美的仙山采果图。
高。紫凝山位于天台县城西南20公里，景区面积3.4平方公里。紫凝山绵亘数十里。该山爬山难度非常高，海拔近5千米，必须要准备氧气瓶，山底到山顶有5000个台阶。
这山景图的背景是天台县平桥镇紫阳村的大岭头古自然村。这里盛产李子已有200多年的历史了。我从村嫂手中接过一只沉实实的李子，青里透红，外面像蒙了一层薄薄的白霜，这是一只熟而未透的、硕大的李子，重约一两七八钱，我还没见过这么大的李子。秀色可餐，咬上一口，又脆又甜，满口生津。外皮还裹着青绿，果肉却已鲜红，噢，这就是红心麦李！
天台紫凝山爬山难度不高。对相关内容查询所显示，全程10.4公里，难度级别：一般，累计上升：488米，累计下降：476米（详细）海拔最低：86米，最高：395米，最高速度：19.7公里每小时。
村嫂说，紫凝山的气候、环境、土壤非常适合李树生长，品种也是老祖宗留下来的，“除草靠割，疏果靠剪”，从不用化学药物。老祖宗留下的山青水绿的生态、山珍奇果的基因在天台一代代大哥大嫂手里守护着、传承着。
紫凝山的红心麦李里，裹藏着幽幽的乡愁情思。古村流传着美丽而真实的传说——清朝嘉庆年间，大岭头有位在苏南京口打工的木匠，看到当地春天的李花又粉又白，赏心悦目，勾起了对远在家乡那如花妻子的深深思念。于是他用三天的工钱换了一株李苗，在根须部裹上泥团，放在木桶里挑回村里，栽在屋东的墩坎上。次年的春天，李花绽放，娇白映人，妻子欣喜不已，赞不绝口。第三年的盛夏李树结硕成熟了，妻又称道一番：这果儿又酸又甜，殷殷红心似我郎心！七邻八居也纷纷过来采摘尝鲜，都说爽口好吃，大岭头的李树从此越植越多，从上世纪七十年代开始，产量越来越高，逐渐形成了规模特色。当时乡民们可以用一斤李子兑换一斤小麦，这就是天台方言“麦李”之由来。
当然，麦李不仅是一种方言称谓，也是李子家族中的一种正规学名。《本草纲目·李》云，“京口有麦李，麦香时熟，小而肥甜，核不入药。”原来，麦李因其果与麦同熟，故而得名。南北朝时期有位湖州籍的著名文学家沈约曾写过一首很美的《麦李诗》：“青玉冠西海，碧石弥外区。色润房陵缥，味夺寒水朱……”道尽了麦李的色味珍贵，把麦李夸得令人瞠目垂涎！
随我们一同进山的司机陈师傅是当地紫霄村人。他告诉我，在天台除了称李子为“麦李”外，还有称“山李”的，因为是长在山里的李子。还有称“麦李”为“嘉庆子”的，据传这是为了纪念那位嘉庆年间第一个引进麦李树种的木匠。
山里人纯朴善良、不忘根本、知恩感恩，令人心生敬佩，我口嚼着这红心麦李感到格外脆甜生滋，余味绵长。
红心麦李，外观美、口感好、营养高，不愧“李中贵族”！陈师傅说，麦李虽好也不能多吃，吃多了脾胃生虚。诚然，《滇南本草》上说：“不可多食，损伤脾胃”。凡事有度，适可而止。这是食杏啖李的辩证法，也是人类一切饮食起居的辩证法。
紫凝山重峦叠嶂，秀岩怪石，幽谷奇洞，云雾缭绕，神奇秀丽，山中有瀑布泉，垂流千尺，从山崖上分三折泻下，莹如白练，蔚为壮观。此瀑布与桐柏山的福圣瀑、石梁雪瀑合称天台山瀑布“三绝”。紫凝瀑布之水，冬夏不竭，。
【作者简介】
彭相鸿，笔名红锁子、林云轩，江苏盐城人，曾长期从事文秘、宣传工作，爱好散文、诗歌写作及民俗研究，作品散见报刊及网络。
