初期PA66尼龙运用于厨房用具时，主要是因为其比例轻、易生产加工和容易设计方案的优势，想为此替代传统式金属复合材料，在以塑代钢这条线路上得到发展趋势。可是大家迅速发觉，和传统式金属复合材料对比，PA66尼龙在物理学性能上自始至终有其存在的不足，在耐高温性能和耐化工品性能对比金属复合材料有较大的差别。尤其是初期应用PA66运用于厨具设备行业，而用工业级PA66生产制造的厨具设备在与食物触碰时，不的时候会产生各种各样安全事故，从而引起了原材料生产商根据对工业级PA66的改性材料，发布了合乎食品类触碰安全性要求的食品级PA66尼龙，得到单独于工业级PA66，运用于与食物了解的厨房用具行业。
食品级PA66的改善主要是根据加上二种添加物：无卤阻燃剂和有机化学增稠剂来改进用PA66做成的厨房用品，比如高溫炒勺，让其在与植物油，调味品，清洁液等开展触碰时，不容易让餐厅厨房商品产生高溫溶解和别的安全事故。
工业级PA66和食品级PA66做成的厨具设备商品在外观设计上几乎沒有差别，可是在投入市场和顾客以后，彼此之间的差别迅速便会展现出来，一般而言，应用工业级PA66做成的厨房用品以塑胶刮铲为例子，在通过长期性高热的状况应用一段时间后，会对顾客人体导致一些比较严重危害。
总而言之，虽然食品级PA66和工业级PA66的颜色同样，但将他们做成厨房用品后，用人眼观查彼此之间是沒有差别的，但內部性能却存有显著差别。做为厨房用具的生产制造生产商，在选用原材料时一定要警惕，而且在未来都不重犯大错，切勿因只图一时划算而造成日后大错。
