之前如果要做餐饮行业可谓是非常地艰难，多数做餐饮的都要办这三个证件，耗费了不少的时间，本来做餐饮行业就是要求快捷，但很多做餐饮行业的为了办理这三证都耗费了几个月，经营成本增加了，很多本来打算做餐饮行业的都开始放弃，也大大阻碍了餐饮行业的发展，在2015年10月1日后，这三证合并成食品经营许可证，做餐饮行业只要办理这张证就可以了。
那么食品经营许可证有什么优势呢？
《食品经营许可证》的有效期由原来的3年调整为5年，它拥有更加人性化的许可体系，实行“多证合一、一地一证”，食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动仅需取得一张食品经营许可证书即可。申报多种经营项目的食品经营者也只需办理一张证书，有效解决兼具食品流通、餐饮服务等混合业态的许可问题，方便群众办事，提高行政效能。
食品经营许可证上还增加了二维码，消费者通过扫描证面上的二维码，便可获取经营者的详细信息，包括经营者名称、法定代表人姓名、许可证编号、有效期等信息，便于社会监督。
“新版食品经营许可的最大亮点在于，在许可证副本上明示食品经营者外设仓库地址，将许可和监管的范围延伸到食品贮存环节，加大对外设库房的核查和监管力度，消除食品安全监管的盲区死角。”市食品药品监管局相关负责人介绍，同时，为明确基层监管人员监管职责，在许可证上公布日常监督管理人员姓名，确保责任“上墙”，实现责任到人，接受社会监督。
当然，餐饮三证合一之后，最直观可见的就是外卖行业的兴起，大部分草根创业的都选择了餐饮行业，餐饮店如同雨后春笋冒了出来，到2019年之后，部分地区已经在严格控制餐饮行业了。
