在实务中，尤其是在餐饮、住宿、零售等主要面向个人消费者的行业中，经常会有不开票收入产生。那这部分收入，企业应该如何处理呢？不开具发票，是不是也就不用申报纳税了呢？下面小编就来为大家讲讲这种情况怎么办。
不开票收入，应该如何处理
首先，需要明确的是，不开发票不代表就不用申报缴税。该不该申报缴税、什么时候申报缴税，开不开发票并不是唯一的判断标准，还应该结合其他因素一起来分析。
《营改增试点实施办法》规定增值税纳税义务、扣缴义务发生时间为：纳税人发生应税行为并收讫销售款项或者取得索取销售款项凭据的当天；先开具发票的，为开具发票的当天。
也就是说：增值税纳税义务发生时应当及时开具发票，但是并非一一对应，先于纳税义务发生提前开票的，要提前交税；但是只要提供了服务、收到款项，即使推迟开票，纳税义务不会跟着推后，仍然应当在纳税义务发生当期纳税。
不开票收入，有什么风险
1、未开票的风险
实务中，有的企业出于各种理由拒绝为消费者开具发票，这样很容易就会被消费者投诉。根据《发票管理办法》规定：应当开具而未开具发票，由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。
2、偷逃税款的风险
有的企业主观上为了少缴税而故意隐匿收入，不开票、不申报。对此种偷税行为，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，还要依法追究刑事责任。
3、延期纳税的风险
企业发生纳税义务后，就需要按照规定的期限办理纳税申报和报送纳税资料，否则将由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款；情节严重的，可以处二千元以上一万元以下的罚款。
不开票收入需要注意什么
1、如实按期申报
进销比对、同行业数据比对等等，都很容易发现企业是否有少计收入、少申报纳税的情形，也不要以为象征性的报一点就能瞒天过海。合法合规，才是企业经营的长久之道。
2、尽量采用对公账户收款
在电子支付时代，现金收支的情形已大为减少，更多的是个人支付宝、微信、银行账户收款。因此更建议开通企业微信、支付宝账户，这样既便于企业收入纳税规范管理，也可以避免公私不分。
3、保存账单、收款凭证等，做好数据留存备查
做好数据留存备查，一方面是在税务检查时说得清楚未开票收入都报了哪些；另一方面，也有可能会发生已申报纳税、但后期又需要开具发票的情形，这时有数据清晰可查，企业也可以避免重复申报缴税。
4、及时开具发票
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