铅中毒被称为“沉默的儿童健康杀手”，其危害往往在不知不觉中发生，可能对儿童的生长发育和智力造成不可逆的损害。提升对铅污染的认知，掌握科学的防护方法，是每个家庭守护孩子健康的重要环节。本期，我们邀请到重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院）临床营养科负责人，副主任营养师、国家注册营养师刘洁，为大家科普如何有效预防儿童铅中毒。
沉默的儿童健康杀手
铅中毒危害触目惊心
铅是一种自然存在的毒性重金属元素，已被列为公共健康领域最应关注的十种有毒化学品之一。
对于儿童，铅的危害尤为严重，可影响大脑发育、导致认知和行为问题，降低学习能力、影响生长发育等。更令人警醒的是，铅对儿童智力的损害是渐进且不可逆的。
世界卫生组织明确指出：铅在人体内没有安全临界值，理想的血铅浓度应为“零”。
我国将100μg/L作为避免铅危害的安全参考标准，是基于环境污染现实的技术性考量。
生活中藏匿的铅
无处不在的隐形威胁
铅可能通过多种途径进入儿童体内，生活中的来源包括：
含铅颜料与涂料：某些彩色颜料（如工业级的铬酸铅/铅铬黄）可能含铅，常见于劣质玩具、文具、油漆或陈旧的彩色涂层中。儿童接触后，如果不洗手就吃东西或啃咬物品，可能导致铅摄入。
非法食品添加剂与不合格食品：非法添加的食品改良剂或添加剂可能含铅量严重超标。某些传统食品如部分皮蛋、老式爆米花机烘出的爆米花等含铅量也可能较高。购买皮蛋应选择有SC标志的合格产品。
玩具文具：铅常被用作稳定剂和定色剂，存在于彩色喷漆玩具、文具表面。孩童玩耍或使用后，若不注意手部卫生，有摄入风险。需注意，铅笔芯不含铅，但外壳彩色涂料可能含铅。
日常用品：一些铅锡合金制品（如酒壶）、劣质彩色陶瓷餐具、釉面破损的老式搪瓷制品等，在使用过程中（尤其是磨损后）可能析出铅。
环境污染：汽车尾气（含铅汽油虽已禁用，但有历史污染残留）、工业废气、铅作业工厂附近区域等，也可能导致铅通过空气或土壤被人体吸入或摄入。
全方位防护
预防铅中毒的五大防线
严选餐具与用品：为儿童选购餐具应避免图案过于艳丽或来源不明的产品；慎用彩釉陶瓷、仿水晶等器皿。优先选择食品级材质，如304、316不锈钢，食品级硅胶，合格塑料（PP）等。及时更换釉面破损的老式搪瓷盆等物品。
把好饮食关：尽量避免让儿童食用含铅风险较高的食品，如部分皮蛋、老式爆米花；对色彩过于鲜艳的糕点、糖果、调味粉等保持警惕，选择来源可靠、品牌信誉好的产品。
培养良好卫生习惯：督促儿童养成勤洗手（特别是饭前便后、玩耍后）、勤剪指甲的好习惯，指甲缝是藏匿铅尘的重点部位；教育孩子不要啃咬玩具、铅笔等物品，避免将不洁物品放入口中。
营造安全环境：定期清洗儿童玩具和用品；用湿抹布清洁儿童经常接触的桌面、窗台等处的灰尘，减少铅尘吸入；避免带儿童在铅作业工厂或交通繁忙区域长时间逗留；新装修房屋充分通风后再入住，注意选择环保达标材料。
加强营养支持：保证儿童膳食均衡，多摄入富含维生素C（新鲜蔬菜水果）、钙（奶制品、豆制品）、铁（瘦肉、动物肝脏）的食物，这些营养素有助于保护细胞免受铅损伤，并减少肠道对铅的吸收。
专家简介》》》
刘洁，重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院）临床营养科负责人，主持两项省部级课题，参与多项国家自然科学基金、重庆市课题等科研工作，曾获“全国肿瘤营养青年精英奖”“全国临床营养优秀青年”，擅长老年患者、慢病患者、外科重症患者、肥胖人群的营养管理。（资讯）
原标题：如何远离铅中毒？重庆市第十三人民医院营养科医生给家长的防铅指南
