高血压患者适合食用富含钾、镁、钙及膳食纤维的食物，如香蕉、菠菜、燕麦等，有助于调节血压。推荐6款降压美食：清蒸鲈鱼、凉拌木耳、芹菜炒香干、紫菜蛋花汤、燕麦南瓜粥、蓝莓酸奶。
1 清蒸鲈鱼富含优质蛋白质和欧米伽3脂肪酸，能减少血管炎症反应。选择500克左右新鲜鲈鱼，加入姜丝和少量低钠酱油清蒸15分钟，每周食用2-3次为宜。
2 凉拌木耳含木耳多糖和膳食纤维，可改善血管弹性。干木耳20克泡发后焯水，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝，用橄榄油和醋凉拌。其中的可溶性纤维能结合胆固醇排出体外。
3 芹菜炒香干利用芹菜中的芹菜素和香干的钙质协同降压。芹菜200克切段，香干100克切片，用少量山茶油快炒。芹菜含有的3-正丁基苯酞具有扩张血管作用。
4 紫菜蛋花汤提供镁元素和优质蛋白。紫菜5克泡发，鸡蛋1个打散，水烧开后放入紫菜煮2分钟，淋入蛋液。紫菜中的藻朊酸能促进钠盐排泄。
5 燕麦南瓜粥结合β-葡聚糖和南瓜钾离子。燕麦50克与南瓜200克同煮至软烂，可添加少量枸杞。燕麦中的水溶性纤维能延缓糖分吸收，减轻血管压力。
6 蓝莓酸奶富含花青素和益生菌。新鲜蓝莓100克与无糖酸奶200毫升混合，作为加餐食用。蓝莓中的抗氧化物质能改善血管内皮功能。
这些食谱通过不同机制协同降压：鲈鱼和酸奶提供优质蛋白维持血管弹性，木耳和燕麦的膳食纤维降低胆固醇，芹菜和蓝莓的植物活性成分改善微循环。建议交替搭配食用，配合每日钠盐摄入控制在5克以内，持续监测血压变化。血压超过160/100mmHg时应及时就医调整用药方案。
