牛奶蛋白过敏是婴幼儿常见问题，需立即停用普通配方奶，改用深度水解或氨基酸配方奶粉，必要时结合抗组胺药物控制症状。
1. 识别过敏症状
牛奶蛋白过敏表现为皮肤湿疹、呕吐、腹泻或呼吸道症状如喘息。症状通常在饮用牛奶后2小时内出现，严重者可能出现过敏性休克。家长需记录饮食反应，及时就医确诊。
2. 调整喂养方案
普通奶粉需替换为特殊配方：
深度水解奶粉：蛋白质分解为小分子，降低致敏性，适合多数轻中度过敏患儿。
氨基酸配方奶粉：完全不含牛奶蛋白成分，适用于重度过敏或对深度水解奶粉无效的婴儿。
母乳喂养调整：母亲需严格避食牛奶及制品，确保母乳安全性。
3. 药物治疗与护理
急性发作期需遵医嘱用药：
抗组胺药：如西替利嗪滴剂，缓解皮肤瘙痒或荨麻疹。
外用激素药膏：针对顽固性湿疹，短期使用氢化可的松软膏。
肾上腺素笔：严重过敏史患儿需随身携带，应对突发喉头水肿。
4. 辅食添加与营养替代
6月龄后逐步引入低敏辅食，优先选择强化铁米粉、单一蔬菜泥。避免含牛奶成分的饼干、奶酪。钙和维生素D可通过专用补充剂或深绿色蔬菜、鱼类补充。
牛奶蛋白过敏需长期管理，定期复查过敏状态。多数患儿3岁后耐受性提升，但重新引入牛奶前需在医院进行激发试验。家长应掌握急救知识，与儿科医生、营养师保持沟通，确保孩子生长发育不受影响。
