腹泻期间宜吃易消化、低纤维、富含电解质的食物和水果，如白粥、香蕉、苹果泥等，避免高脂肪、高纤维和刺激性食物。腹泻时肠道功能减弱，应选择清淡、柔软的食物，避免加重肠胃负担。补充水分和电解质是关键，可以适量饮用淡盐水或口服补液盐。苹果和香蕉富含果胶，有助于缓解腹泻症状。
1. 白粥：白粥是腹泻期间的首选食物，易消化且能提供基本能量。煮粥时尽量稀薄，避免添加油盐或其他调料，以免刺激肠胃。可以搭配少量咸菜或豆腐乳，增加口感但不宜过多。白粥的温和性质有助于缓解肠道炎症，促进恢复。
2. 香蕉：香蕉富含钾和果胶，有助于补充腹泻流失的电解质，同时果胶能吸收肠道多余水分，缓解腹泻症状。选择成熟的香蕉，质地柔软更易消化。避免食用未成熟的香蕉，因其含有较多鞣酸，可能加重肠胃不适。
3. 苹果泥：苹果泥是腹泻期间的良好选择，富含果胶和维生素，有助于调节肠道功能。将苹果去皮蒸熟后捣成泥，质地细腻易消化。果胶能吸附肠道毒素，减少腹泻次数。避免生吃苹果，因其纤维较粗可能刺激肠道。
4. 胡萝卜汤：胡萝卜富含β-胡萝卜素和果胶，有助于修复受损的肠道黏膜。将胡萝卜煮熟后打成汤，质地细腻易吸收。胡萝卜中的果胶能吸附肠道毒素，缓解腹泻症状。可以适量加入少量盐调味，但避免油腻。
5. 土豆泥：土豆泥是腹泻期间的良好碳水化合物来源，易消化且能提供能量。将土豆煮熟后捣成泥，质地柔软易吸收。土豆中的淀粉能保护肠道黏膜，减少刺激。可以适量加入少量盐调味，但避免添加黄油或奶油。
腹泻期间应避免高脂肪、高纤维和刺激性食物，如油炸食品、全麦面包、辛辣食物等。这些食物可能加重肠胃负担，延长恢复时间。同时应避免含咖啡因和酒精的饮料，因其可能加重脱水症状。适量补充益生菌，如酸奶或益生菌补充剂，有助于恢复肠道菌群平衡。
腹泻期间应密切观察症状变化，如持续超过3天、出现严重脱水症状或血便，应及时就医。对于婴幼儿、老年人和免疫力低下者，腹泻可能导致严重后果，应尽早就医。就医时详细描述症状和饮食情况，以便医生准确诊断和治疗。
