急性肠胃炎引起的胃部不适可以通过清淡饮食、选择易消化的食物和适当补充水分来缓解。建议选择以下饮食调理方法：吃流质食物、少量多餐、避免刺激性食品。
1、选择清淡和易消化的流质食物
急性肠胃炎发作时，胃肠道黏膜会处于敏感状态，清淡、易消化的流质食物非常适合。可以选择白粥、米汤、藕粉水或稀释后的苹果泥，这些食物不仅易被吸收，还能帮助恢复胃肠功能。在腹泻严重时，食用含电解质的补液盐水也有助于维持体液平衡，防止脱水。
2、少量多餐，避免一次性进食过多
胃部不适时，避免三餐进食过量，可以每隔3到4小时少量进食一次。每顿饭尽量以少油、无辛辣刺激、无过多蛋白质负担的清淡饮食为主。例如白煮鸡肉、蒸鸡蛋羹等。这种饮食方法能避免加重胃部负担，同时提供适当的营养支持。
3、避免辛辣、油炸及生冷食品
辛辣食物（如辣椒、花椒）及油腻食物（如炸鸡、肥肉等）对胃肠道有强烈的刺激作用，可能加剧不适症状。同样，过冷的食物（如冰淇淋、冰饮）会引起胃肠痉挛，导致腹痛加剧。急性肠胃炎期间切勿食用这类食品。
4、适当补充益生菌有助于恢复肠道健康
如果胃部不适伴随腹泻，可以尝试食用含益生菌的食品，如原味酸奶（选择低糖款），帮助恢复肠道菌群的平衡，促进肠道修复。但酸奶不建议空腹喝，可在饭后1小时内适量饮用。
5、饮食搭配温热的软性食物
胃部不适时，食用温热的软性食物能减轻胃壁刺激感。如用胡萝卜、土豆煮成的浓汤，稍作搅拌成泥状食用，不仅有助于消化，还能补充必要的维生素和矿物质，帮助身体恢复。
发生急性肠胃炎时，除了调整饮食，还需要注意保持足够的休息和水分补充。如症状未见改善或伴有发热、剧烈腹痛，应及时就医，按医生建议进行检查和规范治疗，切勿自行服药。
