烧伤起水泡通常为二度烧伤，具体表现为真皮层受损，但未深入到皮下组织。这种情况下皮肤可能会变红、肿胀，并伴随明显的疼痛和水泡形成，水泡内充满透明或淡黄色液体，撕破后可能导致感染，因此需要及时处理。
二度烧伤通常分为浅二度和深二度。浅二度烧伤仅涉及真皮浅层，皮肤红润，疼痛敏感，水泡易见，愈合相对较快；深二度烧伤则深入真皮的较深层，常伴有水泡、创面发白，以及较长的愈合时间，且可能留下瘢痕。造成二度烧伤的常见原因包括热水烫伤、蒸汽、火焰及热金属接触等。用化学物质如强酸或强碱，以及电流高热也可引发类似烧伤。
处理二度烧伤需注意及时冷却伤口，建议立即用流动冷水冲洗10-30分钟，避免直接冰敷以防冻伤；清理伤口时可用无菌纱布覆盖，切勿自行刺破水泡以防细菌感染；可使用抗感染乳膏如银硝唑、莫匹罗星等帮助创面愈合；若疼痛难忍，可在医生指导下使用口服止痛药如布洛芬。大面积水泡或深度灼伤需要专家清创修复，必要时进行植皮术。治疗期间应保持饮食均衡，多补充维生素C和蛋白质。
若发现水泡感染、流脓，或深部皮肤发黑等严重症状，需立即就医，避免感染扩散或休克发生。日常防护中，远离高温源，操作热水、热器具时加倍小心，儿童事故较多，也应加强家庭监管。
