疱疹性口腔炎患者应选择清淡、软烂、易吞咽的食物，避免刺激性强的食物，以帮助口腔减轻刺激、促进愈合。
这种疾病是一种由病毒感染引起的口腔病变，通常表现为口腔内出现疼痛的小疱疹或溃疡，可能伴随发热、乏力和食欲下降。由于口腔敏感度增加，进食时会感觉疼痛或不适，因此选择适合的食物对恢复有很大的帮助。
可以选择一些温和且具营养的食物，例如粥、汤面或者煮得软烂的米饭，再搭配一些细泥状的蔬菜，如胡萝卜泥、南瓜泥或菠菜泥，既好消化又不会刺激受损的口腔黏膜。蛋类食物如蒸蛋、蛋花汤也非常适合，含蛋白质丰富，能帮助修复受损组织。水果可以选香蕉、木瓜等质地细软的种类，或者将水果打成果泥来食用，既保留营养也减少咀嚼带来的不适。多喝温水或者淡盐水有助于口腔清洁和维持水分平衡，也可以适量饮用温热的清汤，例如鸡汤或蔬菜汤。
饮食的过程中需要特别注意避免刺激性食物，比如过酸的柠檬、橙子，过辣的菜肴以及坚硬的零食如坚果、脆饼干等，这些会加重溃疡的疼痛。同时，也不要食用过热的食物，防止对脆弱的口腔黏膜再次损伤。若症状持续多天不见好转，需及时咨询医生，避免延误病情。
