疱疹性口腔炎患者可以选择清淡易消化、富含维生素的蔬菜，如胡萝卜、西兰花和冬瓜，有助于促进恢复和减轻症状。避免辛辣、刺激性或过硬的食物，以免加重口腔疼痛。
胡萝卜因富含维生素A及β-胡萝卜素，有助于修复嘴部黏膜组织，增强免疫力；可以将胡萝卜蒸熟后捣碎成泥，更方便食用。西兰花富含维生素C、维生素K和抗氧化物质，有助于抗炎和增强抵御病毒的能力，建议焯水后煮汤或与鸡蛋一同煮成羹。冬瓜性凉味甘，能清热去火、帮助缓解炎症，适合切片煮粥或煲汤，不会刺激口腔伤口。尽量避免摄入辛辣、腌制或温度过高的食物，因为这些可能加重症状或延长恢复时间。
胡萝卜因富含维生素A及β-胡萝卜素，有助于修复嘴部黏膜组织，增强免疫力；可以将胡萝卜蒸熟后捣碎成泥，更方便食用。西兰花富含维生素C、维生素K和抗氧化物质，有助于抗炎和增强抵御病毒的能力，建议焯水后煮汤或与鸡蛋一同煮成羹。冬瓜性凉味甘，能清热去火、帮助缓解炎症，适合切片煮粥或煲汤，不会刺激口腔伤口。尽量避免摄入辛辣、腌制或温度过高的食物，因为这些可能加重症状或延长恢复时间。
平时饮食要注重温度适宜、多喝温水，促进毒素排出。要减少过度煎炸或高油高脂的菜肴，多选择水煮、蒸煮的烹饪方式。可以增加蛋白质摄入，如豆腐或嫩鸡肉。若症状持续加重或出现高烧、出血等情况，需及时就医寻求专业治疗。
