妇女应在怀孕前三个月食用叶酸，妇女也应在怀孕期间适当补充叶酸。叶酸不仅可以通过吃叶酸片和其他制剂来补充，而且还可以通过食物来补充。以下文章将详细介绍叶酸补充剂的食谱，希望能对孕妇有所帮助。
食谱之一：牛肉卷心菜
叶酸含量：41微克
材料：卷心菜、牛肉、芝麻油、盐、胡椒粉、姜。
制作方法：
1、将洗净的卷心菜用保鲜膜包起来，放入微波炉中加热两分钟，切成块备用。
2、锅中加水煮沸，加入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，冷却后切片。
3、放入盘中，拌上芝麻油、盐、胡椒粉。
食谱二:猪肉芦笋卷
叶酸含量：89微克
材料：猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒。
制作方法：
1、猪肉片用料酒、姜、蒜末腌制10-15分钟。
2、芦笋切成长段。芦笋段用腌猪肉包裹。
3、撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，在烤箱里烤7分钟左右。扁豆炖扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、大蒜、酱油和盐。
食谱三：扁豆焖面
材料：扁豆、面条、肉片、葱、姜丝、蒜、酱油、盐。
制作方法：
1、加热3勺油，将葱花和姜丝放入肉片中，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水(略低于扁豆)。
2、开锅后，将面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，盖上锅盖，小火炖几分钟。当汤剩下一点时，扁豆煮软时，关火，加盐和大蒜混合均匀。
