牛奶是众所周知的营养丰富、天然的营养健康食品，既然牛奶这么好，就有这么多好处，能像喝水一样喝牛奶吗？在日常生活中，用牛奶代替水是不可靠的吗？每天适量喝牛奶可以帮助身体补充钙，而且牛奶中的钙容易被人体吸收。此外，牛奶中不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素，对于人体的营养所需有很好的帮助。但是需要注意的是，牛奶如果当水喝是对身体不利的，会影响身体的生长发育，可导致机体钙流失、脂肪堆积、影响其他营养摄入等。
有人说牛奶补钙，多喝牛奶长个子，让孩子每天像喝水一样喝牛奶。那么现在就来说说看，牛奶能不能当水喝这个问题，这样做对身体会不会有伤害呢？还有我们应该怎样喝牛奶才合理呢？相信这个问题也是很多人关心的问题。
首先要告诉大家的是，牛奶真的不能当水喝。因为水对人体的作用是不可替代的，水可以使体内营养平衡，这样才能从饮食中得到补充。饮料、牛奶等确实含有很多水分，但不能与水相比。而且牛奶等是高渗透性饮料，喝得太多，剧烈运动后出汗或失水过多会脱水，所以大家必须正常喝水。
就像前面说的，人体需要的水量比较大，如果把牛奶当水喝，可能营养物质会过剩，过剩就是身体的负担，要么肥胖，要么代谢不完全，产生毒素，一个月身体没有异样，不代表说明对身体就没有影响。只是没有明显的表现。
从另一个角度来看，从专业角度来看，牛奶中含有的蛋白质和脂肪约为3%，糖的含量约为5%，钙的含量最少，约为千分之一。根据中国居民饮食指南推荐的适当量，即每天饮用1.2升的水，将牛奶作为水饮用，钙的补给过多，脂肪和热量也略超过身体所需的健康量。
况且，还有很重要的一点，奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不好，而且上面说到会有过量能量，这些能量容易造成肥胖。即使用奶代替每天饮水量的一半，也就是600毫升，即便这样身人体摄入的脂肪和热能还是多了。所以西方人为了健康，最好喝脱脂牛奶。
关于牛奶中的蛋白质，其实没有必要总是强调。主要是现在食物种类丰富，肉类食物的比例高，在城市，城市人口的蛋白质供给不是主要营养问题。但是，对于农村居民，特别是对于经济落后的农村居民来说，牛奶可以改善蛋白质营养。
